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哈尔滨铁锅炖灶台,铁锅炖灶台厂家,错误经营策略

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哈尔滨铁锅炖灶台,铁锅炖灶台厂家,错误经营策略

发布日期:2018-11-15 作者:福泰厨具 点击:

面对铁锅炖灶台生产厂家,选择吉林省福泰厨具北京赛车,选择铁锅炖灶台厨具设备,选择福泰怪桌!!!

 

福泰怪桌建立从工厂到客户需求的直接链接,实现无商铺没有中间商赚差价的营销体验,福泰怪桌分为电加热、燃气加热、柴碳加热、电陶炉加热等多种加热方式,一锅到四锅及更多锅数均可定制化生产。以高精尖的技术设备输出,严格化的产品质量把控、标准化的统一订购服务,满足铁锅炖餐饮企业客户的个性化需求。

 

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福泰怪桌,今天给大家分享的内容是

 

错误经营策略 让几家超人气餐厅没落挣扎在生死线上

 

前几天路过一家很喜欢的小店时,惊奇地发现早已关了门,转让给了别家。青岛餐饮界正经历着从未有过的动荡时期,不只是蝇头小店

其实青岛曾经一些很有名气的店,如今也挣扎在生死线上。曾经排队等餐成长龙,如今竟是人去楼空。只能说好可惜好遗憾!

 

平娃三宝

 

曾经上过《舌尖上的中国2》的店,一来到青岛便让排队成为一种“现象”。想当年,麦岛一家远离购物区的“青岛旗舰店”,不排队一个小时都不好意思点餐。

有个传说,每到下午1点,服务员都会出来喊:别排队啦,料都卖完啦!那时候,吃个平娃三宝不拍照简直对不起站酸了的双腿啊!


这是以前人气爆满的时候

 

再看看现在座位都坐不满了

为啥平娃三宝在青岛渐渐地失去人气了呢?

1、价格比较贵,但是品质一般,性价比低。一个肉夹馍12元,普通大小,确实有点不接地气。

2、服务员态度太差!!!太差!!太差!我不就点菜慢了点嘛!你就催催催!!!有这么服务顾客的吗!!

3、前几天咱青岛检查全城烧烤质量调查,平娃三宝被查出烧烤铅含量超标。也就是说平娃三宝买的吃的但是并不健康。。

4、《城市X报》卧底平娃三宝,报道出来惹得轩然大波,平娃三宝后厨环境非常不干净,原料也是不明不白的不知道哪里送过来的。虽然后期店家给出辟谣,但还是让吃货们的印象大受上伤害。

5、盲目扩张,新店周转不良。凭借老店的超高人气,平娃三宝在江西路与燕儿岛路上开了两家新店,依然是稍显偏僻的选址,人气不复存在,直接影响了品牌效应。

 

金钱豹国际美食百汇

 

要说自助餐,金钱豹在全国那绝对响当当啊!

初来青岛时,金钱豹造势也是蛮拼的,主打高档路线,引得无数食客的青睐。但是它的口碑确实越来越差了,除了花不少钱比较心疼其他啥感觉都没有。。。高档自助高档高档就是“高高兴兴上当”了。。

如今金钱豹的营业面积几乎是刚开时的一半,食材品质断崖式下降

吃自助,谁也不会期待去吃蓝色金枪神户牛肉,但至少,新鲜和品质需要保证啊!

食客说:

1、食物一般,热的菜品都放凉了

2、饮料兑水好没诚意。。

3、说好的刺身呢!!

4、补菜不及时,啥都吃不着!

5、食物不新鲜也不好吃,你看这个螃蟹一点肉没有。。

 

尚井创意料理

 

从尚井、到京上井,又改回到尚井创意料理的品牌

这个定位高大上,位于每小时停车费8元的心海广场的高大上多国籍料理

刚开业的时候还是一片好评的,开了一阵子质量就越来越不行了。。。

经历了几次起起伏伏,餐品质量如同坐过山车

上菜慢慢慢慢啊!!!点菜到端上来等了40分钟你敢信?!

三文鱼不舍得给啊!!!居然还要量减半上!!

食物是不是新鲜的甚至是不是变质的都不知道,你敢下嘴?

厉害的时候,寿司里夹得只有香蕉也是醉醉的

尚井!!你怎么了!!以前的你不是这样的啊!!

食客说:

1、关键就在于,将近300块每人的标准,价格贵了,食物变得非常难吃,花了好多钱去吃了个闹心!!

2、虽然图片仅供参考,请以实物为准,但是尚井简直有点忽悠人啊,好几十的天妇罗居然只是4个炸丸子。

3、上菜慢得要命,不知道是故意压着还是这个真没有。

 

香港97


那个最先的香港中路店,几年前小事儿君在这家还吃过,印象还是挺好的,可是前些日子路过这里,发现这里已经关门,真真人去楼空了。

还有新闻说,香港97还欠着供货商50万,想拿餐卡抵,让供货商哭晕在厕所里啊。看来,之前坊间传闻真的不假,经营不善。

香港97的香港中路店是比较让人满意的,味道中规中矩,虽然不知道是不是正宗的粤菜,但是味道还好就是了。

价格不便宜,但是整体感受值这个价。

倒闭的原因,有人说是因为修地铁,堵了路,人少了,入不敷出,所以就关门了。

也有人说,是酒店经营不善。

总之这家店关门了,确实感觉挺可惜的。

 

小确幸


它曾经是位于老城区上很火的一家小店,傲娇的只有几张桌子,最火的时候位置需要提前一周预订。

借用一句村上春树的“微小而确实的幸福”,真真笼络了无数文艺小清新的心,大厨据说也是有来头的,很多人慕名而来。

但是近年来这家店却越来越走下坡路了,以前都是不预订都进不去的,前两天却听说小确幸CBD店已经悄悄关门了。

喂!啥时候开的我们都不知道好么!信息量要不要这么大!关门要不要这么快!

 

食客说:

小确幸的表现确实不够让人满意,有点名不副实的感觉,当然,名也不符价格。

1、环境不够好,作为一个西餐厅,却不注重维护自己的就餐环境。

2、做的菜质量越来越差,好多人反映,和几年前没法比。而且几年了就那几个口碑菜品!

3、贵贵贵贵!!!人均100多,却最多能当个简餐。性价比太低,同样的价钱在青岛西餐竞争如此激烈的今天怎么能开下去?

4、服务不够好,高贵冷艳啊!

 

福泰怪桌,打造正宗东北铁锅炖餐饮服务品牌,振兴东北铁锅炖餐饮文化,引领东北铁锅炖餐饮国际化潮流为发展己任。

 

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